Tag: caseina

Il formaggio come l’eroina? Crea dipendenza dalle casomorfine

Oltre al cioccolato anche la pizza e il formaggio creerebbero "dipendenza", con meccanismi affini a quelli legati alle sostanze stupefacenti. Lo ha reso...

Allergie al latte: la ricerca pro-ogm è sulla strada sbagliata

Una settimana fa la notizia aveva richiamato un certo interesse da parte della stampa mondiale, Italia inclusa: uno studio di ricercatori...