Tag: consapevolezza dei consumatori

Il latte è fonte preziosa di iodio: peccato che lo sappiano...

Lo iodio, minerale essenziale per la salute umana, svolge un ruolo cruciale nella produzione degli ormoni tiroidei, che sono responsabili del corretto funzionamento di...

A Ivrea c’è “Eroica”, festival dei vini e dei formaggi fuori...

Ivrea si prepara ad accogliere, sabato 21 e domenica 22 settembre, la terza edizione di "Eroica - Festival della Viticoltura Eroica e dei Formaggi...

Etichettatura: la francese Anses propone un nuovo “nutriscore” europeo sul benessere...

La francese Anses (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, vale a dire l’agenzia nazionale per la sicurezza sanitaria...

Filierba, l’Università di Torino studia i consumi di carne, latte e...

È davvero interessante, e merita di essere approfondito, l’approccio delle nuove generazioni verso il cibo di origine animale. Da una recente indagine di mercato,...

Spagna: il ministero agricolo avvia consultazioni per creare i marchi della...

La Spagna prosegue nel suo processo di valorizzazione degli allevamenti estensivi, che ha preso corpo a seguito del dibattito innescato dalle dichiarazioni rilasciate alla...

Etichette: tutti ne parlano, pochi ne sanno qualcosa

La maggior parte dei consumatori italiani vorrebbe che le etichette dei prodotti alimentari fossero più esaurienti. Lo avrebbe accertato un sondaggio elaborato dal'"Osservatorio...