Tag: Consorzio di tutela della Fontina
Torna a Milano “FontinaMi”: la Dop valdostana d’alpeggio nell’interpretazione di dieci chef
La Fontina sbarca a Milano e lo fa con la sua versione migliore, quella d’alpeggio. Torna così nel capoluogo lombardo, dal 13 al 26...
Crisi: la Fontina tenta la strada della caseificazione unica
A pochi giorni dal concorso “Fontina d’Alpage”, massimo momento di promozione del primo formaggio valdostano in termini di vendite e notorietà, è arrivata la...