Tag: Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop

Caseificio Abc: i nuovi retroscena nel caso della falsa Bufala Dop

Puntavano molto sulla comunicazione, consci del fatto che accostare il nome della propria attività a quello di aziende affermate – ad esempio quello di...

Il Tar del Lazio conferma: la Mozzarella di Gioia del Colle...

Mercoledì scorso, 1º marzo, il Tar del Lazio ha posto fine ad un contenzioso di cinque anni riguardante la legittimità della denominazione Mozzarella di...

Bufala Dop: nasce con UniCredit e Nomisma l’Osservatorio Economico di filiera

Ancora una manciata di giorni e il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop lancerà, assieme a UniCredit e Nomisma, il proprio...

I rincari frenano i consumi di mozzarella Dop: comparto in crisi

Il Consorzio  di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha comunicato, nella giornata di lunedì scorso 5 dicembre, che i primi effetti dei...

Modifiche per la Bufala dop: torna in auge la congelazione

Alla fine del 2015, al termine di una campagna d'informazione che opponeva il nostro fermo "no" alla congelazione del latte destinato a produrre i...