mercoledì 12 Giugno 2024

Tag: Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana

Bufala Dop, meno latte più mozzarelle: assordante il silenzio del consorzio...

Dopo un’altra settimana caratterizzata da nuove e sacrosante polemiche, a seguito del blitz per la vaccinazione di massa di diverse centinaia di giovani capi...

Bufala campana: il piano anti-brucellosi non può prescindere dalla vaccinazione

Gli allevatori bufalini del casertano sono allo stremo delle forze: la brucellosi continua a imperversare  nella piana del fiume Volturno, con epicentro nei Comuni...

Bufala Campana Dop: il ministero vara le modifiche straordinarie al disciplinare...

Mai intervento governativo fu più rapido e straordinario di quello preso per sostenere la filiera bufalina, in questi tempi di emergenza sanitaria e umana...

La strana settimana della Mozzarella Dop, a cavallo tra show cooking...

Qualcuno lo ha definito uno "scherzo del destino"; altri hanno insistito sul tasto del "the show must go on", fatto sta che la...

In Gazzetta Ufficiale il decreto sulla Mozzarella di Bufala

Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale di ieri, 1° febbraio, il decreto ministeriale del 14 gennaio scorso, inerente la "Sospensione delle funzioni del Consorzio...

Commissariato il consorzio della mozzarella dop

«Il presidente del consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana è stato sorpreso durante i controlli ad annacquare il latte». È questa la...

Il Salone della Mozzarella Campana cerca di darsi un futuro

16 aprile 2009 - Con un consorzio che ha cambiato presidente tre volte negli ultimi cinque mesi, per un prodotto “vittima” della diossina, della...

Mozzarella di bufala: ancora somatotropina come nel 2006

2 aprile 2009 - Era già accaduto ed è probabile che continuerà ad accadere. Mentre il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana...

Allevatori bufalini: «guerra aperta al latte che arriva dall’Est»

5 marzo 2009 - Per la filiera bufalina la crisi sembra non vedere una fine. Dopo la cosiddetta emergenza diossina del casertano (di cui...

Mozzarella di Bufala: dal 2013 al via gli stabilimenti dedicati

19 dicembre 2008 - Sulla Mozzarella di Bufala se ne sono dette e se ne dicono tante, alcune a torto, altre a ragione, e...