Tag: Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop
Confagricoltura: “Bufala Dop, il consorzio confermi Dqa o scelga nuovo ente...
Ad un mese di distanza dal ricevimento della nota ricevuta dal Masaf in merito alla riconferma o alla sostituzione del Dqa (Dipartimento Qualità Agroalimentare)...
La crisi della mozzarella di bufala è nella tracciabilità che manca
È dall'inizio del mese ormai che sui giornali - cartacei e web - e sulle tv di mezza Italia rimbalza (e rischia di...