Tag: Cornell University
Latte, formaggi e influenza aviaria: la Cornell University rassicura consumatori e...
Notizie rassicuranti giungono dalla Cornell University circa il consumo di latte e derivati del latte che potrebbero essere contaminati dal virus dell’influenza aviaria. La...
La lotta alle frodi alimentari si combatterà con l’intelligenza artificiale
La crescente conoscenza della componente microbica nei prodotti alimentari – in relazione alla loro qualità e sicurezza – e l'utilizzo ormai consolidato degli algoritmi...
Se il premio è in etichetta il formaggio si vende di...
Certi consumatori (invero molti) non si informano a dovere, sanno assai poco di ciò che mettono sotto i denti, ma “sono disposti a pagare...
Pannelli solari: una nuova alba per le pecore? Negli Usa forse...
*gli articoli aventi titolo contrassegnato con asterisco contengono un approfondimento tecnico curato da uno dei nostri esperti consulenti e offrono una linea diretta per consigli...
Cornell University: il futuro per le bovine da latte è nella...
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Usa: formaggi e verdure per combattere l’obesità infantile
Devono essersi ispirati alla dieta mediterranea i ricercatori della Cornell University di Ithaca (N.Y., Usa) che di recente hanno concluso una...