Tag: degustazioni
Il potere suggestionante del marchio “Dop” in uno studio delle università...
Quale percezione hanno i consumatori dei prodotti a marchio “Dop”? A rispondere a questa domanda è uno studio scientifico realizzato da un team di...
A Ivrea c’è “Eroica”, festival dei vini e dei formaggi fuori...
Ivrea si prepara ad accogliere, sabato 21 e domenica 22 settembre, la terza edizione di "Eroica - Festival della Viticoltura Eroica e dei Formaggi...
Parigi: apre il museo del formaggio, e sarà molto più di...
Settantacinque giorni ci separano dall’apertura, a Parigi, del primo museo del formaggio. Il conto alla rovescia è iniziato nelle scorse ore, con l’ufficializzazione del...
Essere sommelier del latte per capire il prodotto: intervista alla tedesca...
Quella del degustatore è una professione più o meno considerata, anche in ragione del prodotto su cui l’esperto in questione forma le sue abilità...
Emozioni alle stelle al corso assaggiatori non vedenti di Ragusa
Martedì 12 giugno, come da noi annunciato la scorsa settimana, si è tenuto il primo dei tre appuntamenti programmati in un corso base per...
4 sensi meglio di 5: il CoRFiLaC degusta con i non...
“Cheese… in tutti i sensi” è un nuovo e assai interessante progetto del CoRFiLaC di Ragusa; un progetto ambizioso, che punta ad offrire una...