Tag: detergenti
Caseifici: a troppa igiene non sopravvive nessuno
di Rosario Petriglieri, dottore in agraria
Detta così, sembrerebbe un invito a stare sporchi, a non lavarsi, come se davvero l'igiene fosse nociva. Chi mi conosce...
Impianti lattiero-caseari “chiusi”: quando l’igiene è una chimera
di Rosario Petriglieri, dottore in agraria
In questo secondo articolo sull'igiene trattiamo di impianti - per lo più piccoli e medi - caratterizzati dalla presenza di...