domenica 16 Giugno 2024

Tag: Fda

Studio europeo mette in guardia sulla listeria nei “formaggi” vegani: “Non...

Ancora problemi di listeria in formaggi a latte crudo, ma un elemento nuovo c’è, nella notizia, che arriva dalla Francia e già fa il...

Usa, produttore di formaggio si dichiara colpevole: causò due morti per...

Johannes Vulto, 64 anni, ex produttore di formaggio a latte crudo, e la sua Vulto Creamery Llc si sono dichiarati colpevoli martedì 5 marzo...

Allo studio negli Usa l’introduzione della canapa per l’alimentazione delle bovine...

Da alcuni anni a questa parte la coltivazione mondiale della canapa sta registrando un vero e proprio boom, grazie al fatto che il Cbd...

Stati Uniti: l’Fda approva l’uso del termine “latte” per le bevande...

Mercoledì scorso, 22 febbraio, la statunitense Fda (Food and Drug Administration) ha pubblicato una bozza di documento intitolato “Draft Guidance for Industry: Labeling of...

Bevande vegetali: nessuna può sostituire il latte vaccino. Uno studio dell’Fda

Sino a prova contraria, il latte vaccino è e rimane un’insostituibile fonte di fosforo, di magnesio, di zinco e di selenio: minerali fondamentali per...

Arriva Perfect Day, il latte ”senza latte” fatto come la birra

A distanza di alcuni mesi dai primi timidi annunci ufficiali e dopo che testate generaliste di larga diffusione (The Guardian, Cnbc) e specializzate...

Stati Uniti: verso il ”no” alla denominazione ”latte vegetale”?

Il fenomeno dei cosiddetti "latti vegetali" ha registrato nel 2016 un'ulteriore crescita, tanto nel mercato europeo quanto in quello nordamericano. Stiamo parlando del...

Negli Usa si va in galera per la listeria: produttore di...

Christian Rivas è un produttore di formaggi, titolare della Oasis Brands Inc., azienda californiana specializzata nella realizzazione di formaggi morbidi e cremosi di "stile ispanico",...

Usa: arriva il bollino ”True Cheese” sui formaggi ”senza legno”

La pressione esercitata dall'Ue sul Governo Usa in merito alla questione del'"italian sounding" sta trovando, in mancanza di condizioni ideali per una soluzione...

Legno nel Parmesan: negli Usa accade e non sempre è truffa

Giro di vite della Food and Drug Administration contro molti produttori di Parmesan fabbricati e commercializzati negli Stati Uniti, colpevoli di eccedere nell'uso...