Tag: fieno
Prezzi dei foraggi alle stelle: i malghesi chiedono aiuto
È stato sinora un andamento assai anomalo e preoccupante, quello del 2017, per tutto il mondo agro-zootecnico. In particolare, la protratta siccità, oltre ad...
Salviamo il mondo del latte (e del formaggio) prendendo spunto da...
28 aprile 2016 - Il rinascimento del vino italiano viene fatto risalire al metanolo, allo scandalo che ne seguì e alla determinazione degli addetti al...
Latte: bisogna invertire la marcia (e ridurre la velocità) per provare...
14 aprile 2016 - Ormai non passa giorno senza che su un giornale o su Facebook non si legga: "gli allevatori indignati riversano il latte...
Parmigiano Reggiano: vi spiego perché abbiamo toccato il fondo
3 dicembre 2015 - Questa volta la montagna non ha partorito il famoso topolino, ha semplicemente abortito. E se pensiamo che il soggetto in discussione...
Genetica, latte, formaggio: è il momento di dare a ciascuno il...
20 febbraio 2015 - La domanda che il lettore Francesco Tiezzi, ha posto nell’articolo precedente - "ora che si fa?"(1) - è chiara, semplice, e...
Il Latte Nobile si fa plurale: prezzo variabile in base alla...
118 dicembre 2014 - La fine delle quote latte è ormai alle porte, e siccome le disgrazie non capitano mai da sole, Bruxelles sta per...
Formaggi da fieno locale: la Campania indica la strada giusta
Si è conclusa a Napoli domenica scorsa, con la premiazione - avvenuta nelle sale di Castel dell'Ovo - una delle più belle manifestazioni...
Latte di qualità (reale): serve un approccio diverso da parte degli...
28 gennaio 2014 - In Italia, e non solo, il mercato del latte è caratterizzato dal prezzo nazionale, unico per tutti, e da un modello...