Tag: Fior di latte

Bastano venti metri quadrati per fare mozzarelle. E nessun casaro

D'ora in avanti basterà un locale di venti metri quadrati per produrre mozzarelle, senza neanche essere casari. La notizia, che sta circolando da...

Fiordilatte caprino per la felicità degli intolleranti al lattosio

Buone notizie per gli pseudo-intolleranti al lattosio arrivano da un gruppo di ricerca dell'Università degli Studi di Bari e da un caseificio di...