Tag: flavonoidi
L’Enea annuncia il super-pane. Che si farà utilizzando il siero di...
Il mondo scientifico ci prospetta nuove frontiere nella riutilizzazione del principale prodotto di risulta delle lavorazioni casearie: il siero di latte. Le ha annunciate,...
La qualità del latte e la lezione del tassista spagnolo
23 ottobre 2013 - I miei due ultimi corsivi hanno suscitato una discussione con alcuni lettori sulla seguente questione: i produttori di latte hanno contezza...