domenica 16 Giugno 2024

Tag: Food and Drug Administration

Usa, produttore di formaggio si dichiara colpevole: causò due morti per...

Johannes Vulto, 64 anni, ex produttore di formaggio a latte crudo, e la sua Vulto Creamery Llc si sono dichiarati colpevoli martedì 5 marzo...

Allo studio negli Usa l’introduzione della canapa per l’alimentazione delle bovine...

Da alcuni anni a questa parte la coltivazione mondiale della canapa sta registrando un vero e proprio boom, grazie al fatto che il Cbd...

Stati Uniti: l’Fda approva l’uso del termine “latte” per le bevande...

Mercoledì scorso, 22 febbraio, la statunitense Fda (Food and Drug Administration) ha pubblicato una bozza di documento intitolato “Draft Guidance for Industry: Labeling of...

Bevande vegetali: nessuna può sostituire il latte vaccino. Uno studio dell’Fda

Sino a prova contraria, il latte vaccino è e rimane un’insostituibile fonte di fosforo, di magnesio, di zinco e di selenio: minerali fondamentali per...

Arriva Perfect Day, il latte ”senza latte” fatto come la birra

A distanza di alcuni mesi dai primi timidi annunci ufficiali e dopo che testate generaliste di larga diffusione (The Guardian, Cnbc) e specializzate...

Fda e formaggi a latte crudo: la politica Usa si schiera...

Tanto tuonò che piovve, e così è stato che la Food and Drug Administration, dopo una serie di opinabili interventi e di proclami...

Latte crudo e derivati: gli Usa si preparano ad un nuovo...

Prima della fine dell'anno potrebbe stringersi la morsa dell'Fda attorno alla commercializzazione di latte crudo e dei suoi derivati. Mancano ventidue giorni al...

Stagionatura su legno: l’Fda chiede scusa per la ”confusione”

Mentre da noi c'è chi ancora specula sul paventato (ma poi sfumato) divieto che la Fda avrebbe potuto sancire per le assi di...

Usa: il popolo del buon formaggio insorge contro l’Fda

Un fulmine a ciel sereno, se non addirittura un mezzo terremoto. È quanto scaturito all'inizio della scorsa settimana nel settore caseario statunitense -...

“Troppi acari in crosta”: l’Fda blocca il francese Mimolette

Oltre cinque quintali di formaggio Mimolette bloccati alla Dogana statunitense sono al centro di una disputa tra l'esportatore Benoît de Vitton, di Isigny...