Tag: Food and Drug Administration
Stati Uniti: raddoppiati nel 2024 ricoveri e decessi per contaminazioni alimentari
Parafrasando un antico detto, se l’Europa di certo non ride sul fronte delle zoonosi di origine alimentare, gli Stati Uniti di certo piangono, e...
Usa, class action contro Kraft Heinz: “Aromi, conservanti e coloranti sono...
La tanto decantata “assenza di aromi, conservanti e coloranti artificiali” che accompagna i Mac & Cheese prodotti da Kraft Heinz potrebbe nascondere una frode...
Usa, produttore di formaggio si dichiara colpevole: causò due morti per...
Johannes Vulto, 64 anni, ex produttore di formaggio a latte crudo, e la sua Vulto Creamery Llc si sono dichiarati colpevoli martedì 5 marzo...
Allo studio negli Usa l’introduzione della canapa per l’alimentazione delle bovine...
Da alcuni anni a questa parte la coltivazione mondiale della canapa sta registrando un vero e proprio boom, grazie al fatto che il Cbd...
Stati Uniti: l’Fda approva l’uso del termine “latte” per le bevande...
Mercoledì scorso, 22 febbraio, la statunitense Fda (Food and Drug Administration) ha pubblicato una bozza di documento intitolato “Draft Guidance for Industry: Labeling of...
Bevande vegetali: nessuna può sostituire il latte vaccino. Uno studio dell’Fda
Sino a prova contraria, il latte vaccino è e rimane un’insostituibile fonte di fosforo, di magnesio, di zinco e di selenio: minerali fondamentali per...
Arriva Perfect Day, il latte ”senza latte” fatto come la birra
A distanza di alcuni mesi dai primi timidi annunci ufficiali e dopo che testate generaliste di larga diffusione (The Guardian, Cnbc) e specializzate...
Fda e formaggi a latte crudo: la politica Usa si schiera...
Tanto tuonò che piovve, e così è stato che la Food and Drug Administration, dopo una serie di opinabili interventi e di proclami...
Latte crudo e derivati: gli Usa si preparano ad un nuovo...
Prima della fine dell'anno potrebbe stringersi la morsa dell'Fda attorno alla commercializzazione di latte crudo e dei suoi derivati. Mancano ventidue giorni al...
Stagionatura su legno: l’Fda chiede scusa per la ”confusione”
Mentre da noi c'è chi ancora specula sul paventato (ma poi sfumato) divieto che la Fda avrebbe potuto sancire per le assi di...