Tag: Formaggella del Luinese

Tigros corre in aiuto dei pastori: venderà in Lombardia trecento capretti...

In tempi di pandemia conclamata da Coronavirus, l’affanno che tutto il mondo agricolo sta palesando, è tanto più quello dei piccoli produttori, che spesso...

È Dop la Formaggella legata (anche) alla capra di Verzasca

La Formaggella del Luinese è da pochi giorni la nuova Dop casearia della Regione Lombardia. La Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea ha di recente pubblicato...

Luinese: la formaggella salverà la capra a rischio

13 marzo 2009 - Recuperare sul serio un formaggio tradizionale che si stava perdendo non è certo cosa facile, e a volte la sfida...

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