Tag: formaggi a latte crudo
Ancora un processo in Trentino per un caso di Seu
Ancora un dramma, che vede coinvolta una bambina di 4 anni colpita da Seu (sindrome emolitico uremica) e la sua famiglia, ha riacceso in...
Lo Stec nel lattiero-caseario: il 19 novembre un webinar di Ara...
Prosegue sui canali social media dell’Ara (Associazione Regionale Allevatori) Piemonte l’attività di divulgazione tecnica operata con il ciclo “Arap Informa”, destinato alle diverse figure...
Le mancanze di Slow Food nella difesa incondizionata dei formaggi a...
Non appena chiusi i battenti del Cheese di Bra, ieri, organizzatori e Comune – puntuali – hanno comunicato fatti e cifre dell’edizione 2025. In...
Francia: il formaggio pastorizzato uccide ma Bassetti attacca (sempre) quelli a...
Se c’è un periodo dell’anno in cui le notizie faticano a raggiungere gli italiani, quello è senza dubbio il Ferragosto, vigilia ed eventuali ponti...
Trentino: malghese e due sindaci indagati per un caso di Seu...
Un altro caso di Seu (Sindrome Emolitico Uremica) è al centro della cronaca di questi giorni, a seguito della chiusura delle indagini preliminari da...
Trentino: bisogna migliorare la sicurezza dei formaggi, ma “il rischio zero...
Prosegue l’impegnativo percorso che la Provincia Autonoma di Trento ha deciso di intraprendere per condurre la propria filiera lattiero-casearia verso una ristrutturazione delle proprie...
Latte, formaggi e influenza aviaria: la Cornell University rassicura consumatori e...
Notizie rassicuranti giungono dalla Cornell University circa il consumo di latte e derivati del latte che potrebbero essere contaminati dal virus dell’influenza aviaria. La...
Caseificio di Coredo: la Cassazione conferma le condanne per il caso...
Sì è concluso mercoledì scorso, 5 marzo, a Trento il processo che vedeva sul banco degli imputati Lorenzo Biasi e Gianluca Fornasari, rispettivamente ex...
Caseificio di Predazzo: inquietanti dubbi sulla nomina dell’esperto alla sicurezza alimentare
A tre mesi dal Tavolo della Zootecnia – fortemente voluto in dicembre dall’Assessorato provinciale all’Agricoltura – e dopo i ripetuti casi di Seu (sindrome...
Formaggi a latte crudo e Seu: la Cia si documenti, prima...
Ci avete fatto caso? Non si è mai scritto e letto tanto di formaggi a latte crudo quanto in questo periodo. Se da un...