Tag: formaggi a latte crudo
Concast nell’occhio del ciclone cerca soluzioni con Gabrielli & Partner
È un periodo tutt’altro che semplice quello che il Concast – Consorzio dei Caseifici cooperativi Trentini – sta attraversando, e i motivi sono più...
Altro caso di Seu in Trentino: quanta strada ancora per il...
Con questo articolo avremmo voluto parlare di Elia, bimbo di tre anni, morto nel maggio scorso per aver contratto la Seu (sindrome emolitico uremica)...
Caseificio di Coredo, il Tribunale sentenzia: “Risarcimento di un milione alla...
Venerdì scorso, 25 ottobre, si è svolto presso la Sezione Penale del Tribunale di Trento un nuovo capitolo del processo ai responsabili del Caseificio...
I rischi legati al latte crudo: bisogna informarsi e informare, non...
I fatti di cronaca emersi negli ultimi mesi e anni in Italia, a proposito dei rischi derivanti dal consumo sia di latte crudo che di...
Ancora un bimbo morto per Seu: fortemente sospettato un formaggio valtellinese
È uno stillicidio di giovani vite quello che si sta registrando, in Italia e non solo, causato dal batterio gram-negativo dell’escherichia coli. La lista...
Con un formaggio contaminato distrussero una famiglia: il sistema latte trentino...
È davvero forte il sistema latte trentino, nel sostenere i propri caseifici: punta molto sull’immagine, com’è bene che sia. Senza guardare in faccia a...
Boom di escherichia coli e listeria nei formaggi: coinvolti anche Occelli...
Molte allerte alimentari hanno riguardato nei giorni scorsi formaggi a latte crudo in diversi Paesi del mondo, coinvolgendo anche aziende prestigiose.
In diverse località degli...
Malagiustizia: solo pene pecuniarie a chi rovinò la vita di un...
È giunto al termine con due blande condanne pecuniarie l’iter processuale che vedeva accusati di lesioni personali colpose Lorenzo Biasi e Gianluca Fornasari, che...
Bambini, formaggi ed escherichia coli: Confcommercio Trentino interverrà sull’ignoranza dei bottegai(*)...
Una condotta criminale, molte corresponsabilità, una vita distrutta a causa di un formaggio a latte crudo contaminato – quella di un bambino ridotto in...
La complessità dei formaggi a latte crudo in un seminario dell’Università...
L’Università degli Studi di Parma ha organizzato per mercoledì 26 ottobre un seminario dedicato ai formaggi a latte crudo e ai perché delle loro...