Tag: Formai de Mut

20 settembre: è Branzi la capitale dei formaggi d’autore

"Formaggi, ma non solo": è con questo centratissimo claim che gli organizzatori della Fiera di San Matteo hanno presentato venerdì scorso la prossima edizione...

Formaggi orobici: “mangimi? No, grazie”

Chi al termine della settima edizione della Fiera di San Matteo, un anno fa di questi tempi, aveva parlato di un successo irripetibile...

Orobie: è il formaggio il nuovo volàno dell’economia locale

Dopo essere tornata a radunare attorno a sé negli anni scorsi tanto gli allevatori quanto i produttori di formaggio, ma anche e soprattutto...

Unione Formaggi Orobici: il consorzio del Bitto non ci sta

La rinnovata convergenza tra i formaggi delle Orobie - Branzi, Formai de Mut e Bitto storico - oltre ad avere radici nella storia e...