Tag: Fregio del Latte

Nacquero nella Grecia Antica le ”Dop ante litteram”

  È con i Greci che il formaggio esce dall’anonimato ed entra nel mito, nella letteratura e quindi nella storia. E anche...

Il cacio al tempo di Egizi e Sumeri

  Storia vecchia, anzi antica, quella del formaggio, o cacio che dir si voglia, a seconda  che si preferisca l’etimo latino classico...