Tag: Gianfranco Nappi

Nuova distribuzione per il Latte Nobile, a partire dal Sannio

Novità sul fronte del Latte Nobile dell'Appennino Campano, già presentato da noi al suo esordio sul mercato nell'inverno dello scorso anno. Dopo una...

Sbarca sul mercato il Latte Nobile Campano

Nato appena tre mesi fa da piccoli allevamenti di vacche alimentate a foraggio e pascolo, il Latte Nobile dell’Appennino Campano sbarca finalmente sul mercato,...

Commissariato il consorzio della mozzarella dop

«Il presidente del consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana è stato sorpreso durante i controlli ad annacquare il latte». È questa la...

Dop in vista per la ricotta di bufala campana

Con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale europea del 30 ottobre, si sta per concludere l’iter per l’ottenimento della Dop alla Ricotta di Bufala Campana...