Tag: Gianni Maoddi
A cavallo tra tradizione e innovazione, nasce il Pecorino Romano stagionato...
“Parola d’ordine sperimentare”: è questo l’incipit con cui il Consorzio di Tutela del Pecorino Romano Dop ha presentato, sabato scorso 17 giugno, il caso...
Maoddi (Pecorino Romano Dop): “Da Piana accuse strumentali nei miei confronti”
A quasi un mese di distanza dalle affermazioni fatte circa l’opportunità di legare la produzione di Pecorino Romano Dop alla sola razza Sarda, il...
Pecorino Romano, Piana: “Il presidente del consorzio si corregga subito o...
Sono rimbalzate sino a giungere al fondatore del Centro Studi Agricoli Sardegna, Tore Piana, le parole pronunciate a metà gennaio dal presidente del Consorzio...