Tag: Giuseppe Mandara

”Buffalo mozzarella mix”: il silenzio del consorzio è assordante

Si mantengono sempre alti i contrasti all'interno della complessa realtà della Mozzarella di Bufala Dop, tra il buon fare del consorzio e il...

Bufala e camorra: Roberto Battaglia di nuovo sotto tiro

Lo Stato non c'è. Non c'è più o forse non c'è mai stato - scusate il gioco di parole - se nel già...

Bufala campana: l’aggressione mediatica non ha precedenti

Qualcuno l'avrà chiamata "informazione a orologeria": probabilmente al Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana, dove ormai non sanno più a che...