Tag: Giuseppe Pagliani

Eccesso giacenze per il Parmigiano: torna l’operazione McD’s

Ci risiamo. Ad ogni flessione di mercato, agganciarsi al rimorchiatore McDonald's è, per le "grandi firme" del food made in Italy, una tentazione irresistibile....

Parmigiano: ancora un convegno per uscire dal tunnel

13 luglio 2009 - Il Parmigiano-Reggiano è in piena crisi ormai da anni, con stalle e caseifici che continuano a chiudere i battenti, e...