Tag: Gorgonzola Dop
Il “gorgonzola di capra” non esiste: il giudice assolve due produttori...
Dall’accusa di frode in commercio – per aver messo in vendita un formaggio con la dicitura “gorgonzola di capra” – all’assoluzione il passo è...
Meno latte, più Gorgonzola: la crisi della centrale varesina si conclude...
La fine di Latte Varese è stata un po’ come una morte annunciata, per chi era vicino all’azienda, per alcuni addetti ai lavori e...
Shopping Granarolo nel novarese: acquisita la Mario Costa, storica produttrice di...
Mercoledì scorso, 20 ottobre, la cooperativa bolognese Granarolo ha comunicato l’acquisizione del 100% della Mario Costa SpA dai fratelli Federica e Davide Fileppo Zop,...
Gorgonzola Dop: il consorzio vince l’ennesima battaglia legale contro il cybersquatting
Poca gente sa cosa sia il cybersquatting, ma – bene o male – è capitato a tutti noi di averci avuto a che fare....
Gorgonzola vince contro Gorgonzola. Sconfitto il buonsenso
Si è conclusa, la settimana scorsa, l'annosa contesa tra Consorzio di Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop e Comune di Gorgonzola a proposito dell'uso...
Non era latte in polvere? La latteria novarese si discolpa
"Il nostro formaggio è composto di latte fresco, sale e caglio; non c’è traccia di latte in polvere nel nostro stabilimento". È con...
“Zola-non-zola”: il consorzio lancia una guerra epocale
Sarà che le vendite sono in flessione, tanto per l'erborinato più venduto d'Italia, quanto per tutte le altre Dop italiche (tiene solo l'export),...
Gorgonzola: approvate le modifiche al disciplinare
6 febbraio 2009 - La richiesta di modifica del disciplinare di produzione del Gorgonzola Dop, avanzata dal Consorzio di Tutela e dal MiPAAF, è...