Tag: Gran Moravia
Sbarca in Cina Brazzale, col ”made in Italy” fatto (anche) in...
Brazzale fa il grande balzo su uno dei più importanti mercati esteri, quello cinese. L'azienda di Zanè, in provincia di Vicenza, che negli...
Il Grana Padano spinge sulla pubblicità e aumenta l’export
Sempre tra i più sostenuti dai finanziamenti pubblici, il consorzio del Grana Padano conferma di voler puntare forte, anche nel 2012 sui mezzi di...
La scivolata di Slow Food sul marchio Lattebusche
Ci eravamo rallegrati, appena dieci giorni fa, io e alcuni colleghi e amici sensibili al cibo "buono, pulito e giusto ma per davvero" (Michele...
L’insidia al Grana Padano arriva dalla vicentina Brazzale
Mentre a trionfare in Germania è il Grana Padano, sì, ma quello bio e senza lisozima della montagna piacentina, il "Consorzione" della Dop più...
Gran Moravia, un “grana” destinato a cambiare nome?
Pascolo, foraggi polifiti, mais esente da stress idrici, e soprattutto animali liberi di vivere all’aperto per buona parte dell’anno o in cuccette individuali e...
Il Gran Moravia all’attacco dei grana italiani
Il Gran Moravia, formaggio cecoslovacco da grattugia per eccellenza, attacca con decisione il Parmigiano-Reggiano e il Grana Padano anche sul mercato italiano. Secondo il...