Grananglona | Qualeformaggio

Sempre più spesso ormai le capre sono costrette alla stabulazione e ad un'alimentazione contronatura. Il motivo? Voler produrre quantità, a dispetto di una qualità tutta da dimostrare - foto Feed Concept©

Attualità

Sono di capra e di pecora i nuovi prodotti caseari sardi

Da anni ormai parlare di Pecorino Romano e parlare di crisi è un tutt’uno. Dalle scellerate miopie dei primi anni 2000, quando nulla fu...