domenica 16 Giugno 2024

Tag: Heumilch

Heumilch e pascolamento in Andorra ammessi nel patrimonio agricolo della Fao

L’Heumilch austriaco ed un sistema economico del Principato di Andorra, basato sul pascolamento (ma non solo), sono recentemente entrati a far parte dei prestigiosi...

Essere sommelier del latte per capire il prodotto: intervista alla tedesca...

Quella del degustatore è una professione più o meno considerata, anche in ragione del prodotto su cui l’esperto in questione forma le sue abilità...

Heumilch: la lezione per l’Alto Adige del latte arriva dalla Baviera

Le autocisterne refrigerate del latte viaggiano in tutto il mondo: le vediamo – chi più chi meno – in giro per le strade di...

Alto Adige: dove finisce il latte straniero acquistato dalle industrie?

Quindici giorni e siamo punto e a capo. La situazione del latte dell’Alto Adige è più confusa che mai, ma un fatto eclatante è...

È tutto altoatesino il latte che arriva dall’Alto Adige? Una domanda...

Ombre dense si aggirano da alcuni giorni, purtroppo, sul mito altoatesino del latte. Il marchio “Qualità Alto Adige” è davvero uno scudo inviolabile di...

Latte e fermenti lattici nelle ricerche del Centro Laimburg di Ora

Si è tenuta martedì scorso 21 settembre, presso la sede del Centro Laimburg di Ora, in provincia di Bolzano, la 4a edizione della "Giornata...

Latte fieno: l’Alto Adige è pronto per conquistare il mercato del...

Le latterie dell’Alto Adige hanno lanciato negli ultimi giorni un’importante azione congiunta per affermare nel Nord Italia il loro latte fieno e i prodotti...

Tirolo: il successo del latte fieno mette da parte chi usa...

Questa cronaca arriva dall’Austria e per la precisone da Reutte, nel distretto tirolese dell’Außerferner, nel nord-ovest del Paese. Una terra in cui la cultura...

Latte fieno Stg: il Mipaaft affida i controlli all’Icea

Passo avanti sulle disposizioni attuative inerenti la produzione e la commercializzazione del Latte fieno (Heumilch), denominazione che dal marzo del 2016 gode della protezione...

Alto Adige inelegante: ‘‘Meglio i nostri prodotti dei vostri’’

Mercoledì 12 e giovedì 13 scorsi, Milano ha accolto l’Alto Adige, i suoi prodotti agroalimentari, e il racconto di una proposta turistica fortemente caratterizzata...