giovedì 20 Giugno 2024

Tag: Identità Golose

Parmigiano: il consorzio crea la figura del “parmelier”, il “sommelier” specializzato

Ciascuno di voi saprà di certo chi siano i maestri assaggiatori di formaggio, e nessuno avrà dubbi sulla funzione e il ruolo dei sommelier....

C’è il “rispetto” in Identità Golose. Un po’ meno nel fare...

Ancora un  giorno e Milano si trasformerà, sino a martedì prossimo, nella capitale mondiale dell'alta ristorazione, grazie al congresso internazionale della cucina d'autore...

I Formaggi Principi delle Orobie protagonisti caseari a Identità Golose

Dal 5 al 7 febbraio, a MilanoCity, si terrà l’ottava edizione del congresso internazionale di cucina «Identità Golose», l’evento che ogni anno riunisce i...

L’alta ristorazione rilancia il “lusso della semplicità”

Ci siamo: neanche un mese, e la mattina di domenica 31 gennaio, al Milano Convention Centre di via Gattamelata a Milano avrà inizio la...