domenica 16 Giugno 2024

Tag: Idiazabal Dop

Sicurezza, aromi e gusto del formaggio in una ricerca dell’università basca

Uno studio scientifico, recentemente concluso e presentato dal gruppo di ricerca Lactiker dell’Università dei Paesi Baschi (Upv/Ehu - Universidad del País Vasco / Euskal...

Università di Bilbao: “Proteggere i pascoli per non disperdere un patrimonio...

Il gruppo multidisciplinare Lactiker, specializzato nella “qualità e sicurezza degli alimenti di origine animale” e operante all’interno dell'Università dei Paesi Baschi di Bilbao, conduce...