Tag: Kefir
Cina: gli scienziati riscrivono la storia e i valori del kefir
Gli archeologi della Chinese Academy of Sciences hanno finalmente svelato, nei giorni scorsi, il segreto di alcune particolarissime mummie rinvenute una ventina d’anni fa...
Lattiero-caseari fermentati: confermati i benefici per il cuore
L’uso regolare di prodotti lattiero-caseari fermentati (formaggi, kefir, yogurt, quark e latte acido) comporterebbe una forte riduzione del rischio di cardiopatie coronariche. A sostenerlo...
Cina: non c’è caglio nel formaggio più antico del mondo
Si fa un gran parlare della Cina come di un mercato difficile per chi voglia esportarvi formaggio, di una popolazione non...