Tag: latte crudo
Michigan University: gravi ripercussioni sanitarie ed economiche da latte crudo e...
Ancora uno studio scientifico, realizzato stavolta negli Stati Uniti, a cura della Michigan State University, punta il dito sui rischi insiti nelle malattie trasmesse...
Usa: il misterioso caso d’un formaggio con escherichia coli che nessuno...
Le statunitensi Fda (Food and Drug Administration) e Cdc (Centers for Disease Control and Prevention), agenzie federali per la sanità pubblica – in collaborazione...
Università di Zurigo: “Necessarie linee guida più precise su latte crudo...
Da alcuni anni a questa parte il mondo della ricerca scientifica in ambito microbiologico pone particolare attenzione alle problematiche sanitarie legate al latte crudo...
Francia: il formaggio pastorizzato uccide ma Bassetti attacca (sempre) quelli a...
Se c’è un periodo dell’anno in cui le notizie faticano a raggiungere gli italiani, quello è senza dubbio il Ferragosto, vigilia ed eventuali ponti...
Stati Uniti: l’Fda approva un trattamento UV alternativo alla pastorizzazione del...
Il latte crudo è sempre più protagonista negli Stati Uniti, tra il diffuso consenso registrato tra i cultori della forma fisica, le pressioni esercitate...
Fnovi: “Evitare generalizzazioni e allarmismi sul latte crudo, per non penalizzare...
Sulla sicurezza del latte crudo e dei formaggi a latte crudo, è scesa in campo finalmente anche la Fnovi (Federazione Nazionale Ordine Veterinari Italiani),...
Latte, formaggi e influenza aviaria: la Cornell University rassicura consumatori e...
Notizie rassicuranti giungono dalla Cornell University circa il consumo di latte e derivati del latte che potrebbero essere contaminati dal virus dell’influenza aviaria. La...
Presentato a Montecitorio il progetto di legge sui formaggi a latte...
L’atteso progetto di legge sui formaggi a latte crudo – che introduce l’obbligo di una particolare etichettatura tesa a salvaguardare la salute dei consumatori...
I rischi legati al latte crudo: bisogna informarsi e informare, non...
I fatti di cronaca emersi negli ultimi mesi e anni in Italia, a proposito dei rischi derivanti dal consumo sia di latte crudo che di...
Gran Sasso: nuovo progetto del Parco per aiutare i pastori in...
Pur producendo qualità, si può sempre migliorare. Lo sanno bene i responsabili del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga che da...