lunedì 17 Giugno 2024

Tag: latte fieno

Il latte fieno incluso dalla Fao tra i modelli agricoli ecosostenibili...

Esperti scientifici e rappresentanti amministrativi provenienti dai quattro continenti si sono riuniti a Roma, presso la sede della Fao, per esplorare le pratiche sostenibili...

Heumilch e pascolamento in Andorra ammessi nel patrimonio agricolo della Fao

L’Heumilch austriaco ed un sistema economico del Principato di Andorra, basato sul pascolamento (ma non solo), sono recentemente entrati a far parte dei prestigiosi...

Filierba, l’Università di Torino studia i consumi di carne, latte e...

È davvero interessante, e merita di essere approfondito, l’approccio delle nuove generazioni verso il cibo di origine animale. Da una recente indagine di mercato,...

Austria: in sette anni l’Heumilch Stg conquista il 15% del mercato

A sette anni dall’ottenimento del marchio di protezione Stg, l’Heumilch cresce ancora e si attesta al 15% della produzione nazionale. Succede in Austria, dove...

Essere sommelier del latte per capire il prodotto: intervista alla tedesca...

Quella del degustatore è una professione più o meno considerata, anche in ragione del prodotto su cui l’esperto in questione forma le sue abilità...

Alto Adige: le analisi degli acidi grassi garantiscono il latte fieno...

Martedì scorso, 15 marzo, l’Alto Adige del latte è tornato a pensare e a raccontarsi in positivo, finalmente, dopo le notizie trapelate nei mesi...

Austria prossima al rincaro del latte fieno: le aziende non possono...

Produrre il latte fieno non è affatto come produrre un latte qualsiasi. Lo sanno bene in Austria, Paese in cui l’Heumilch Stg (questo il...

Alto Adige: dove finisce il latte straniero acquistato dalle industrie?

Quindici giorni e siamo punto e a capo. La situazione del latte dell’Alto Adige è più confusa che mai, ma un fatto eclatante è...

È tutto altoatesino il latte che arriva dall’Alto Adige? Una domanda...

Ombre dense si aggirano da alcuni giorni, purtroppo, sul mito altoatesino del latte. Il marchio “Qualità Alto Adige” è davvero uno scudo inviolabile di...

Heumilch Svizzera: all’orizzonte la riqualificazione del marchio e dei prodotti

L’associazione Heumilch Svizzera ha comunicato lunedì scorso, 14 giugno, l’intenzione – recentemente deliberata dall’assemblea dei delegati – di introdurre prossimamente una strategia di ulteriore...