Tag: latte fieno
Bilancio 2024 positivo per Arge Heumilch, che guarda con ottimismo al...
È un bilancio molto positivo quello del 2024 per il latte fieno austriaco. A comunicarlo, lunedì scorso, 17 febbraio, sono stati i vertici di...
Latte fieno Alto Adige a gonfie vele: ma un aspetto andrebbe...
Per quanto prodotto anche in altri territori, se si parla di latte fieno in Italia il pensiero non può non andare all’Alto Adige, territorio...
La zootecnia da fieno delle Alpi austriache è patrimonio mondiale Fao
Ad oltre un anno dalla sua candidatura, la Fao ha ufficializzato l’inclusione dell’”Allevamento tradizionale per la produzione di latte fieno dell'arco alpino austriaco” tra...
Arge Heumilch Austria festeggia i venti anni e un fatturato in...
L’allevamento delle bovine da latte alimentate a erba (d’estate) e fieno (d’inverno) ha in Austria una tradizione le cui origini si perdono nella notte...
Il latte fieno incluso dalla Fao tra i modelli agricoli ecosostenibili...
Esperti scientifici e rappresentanti amministrativi provenienti dai quattro continenti si sono riuniti a Roma, presso la sede della Fao, per esplorare le pratiche sostenibili...
Heumilch e pascolamento in Andorra ammessi nel patrimonio agricolo della Fao
L’Heumilch austriaco ed un sistema economico del Principato di Andorra, basato sul pascolamento (ma non solo), sono recentemente entrati a far parte dei prestigiosi...
Filierba, l’Università di Torino studia i consumi di carne, latte e...
È davvero interessante, e merita di essere approfondito, l’approccio delle nuove generazioni verso il cibo di origine animale. Da una recente indagine di mercato,...
Austria: in sette anni l’Heumilch Stg conquista il 15% del mercato
A sette anni dall’ottenimento del marchio di protezione Stg, l’Heumilch cresce ancora e si attesta al 15% della produzione nazionale. Succede in Austria, dove...
Essere sommelier del latte per capire il prodotto: intervista alla tedesca...
Quella del degustatore è una professione più o meno considerata, anche in ragione del prodotto su cui l’esperto in questione forma le sue abilità...
Alto Adige: le analisi degli acidi grassi garantiscono il latte fieno...
Martedì scorso, 15 marzo, l’Alto Adige del latte è tornato a pensare e a raccontarsi in positivo, finalmente, dopo le notizie trapelate nei mesi...