Tag: latte
Il cibo è troppo piccante? Il rimedio c’è: nelle proteine del...
Chi di voi abbia mai provato a bere del latte per “spegnere l’incendio” provocato da una pietanza piccante nella propria bocca sa che il...
Accordo tra Grana Padano, Aia e FedANA per valorizzare le bovine...
Un accordo di collaborazione è stato stipulato nei giorni scorsi tra il Consorzio di Tutela del Grana Padano, l’Aia (Associazione Italiana Allevatori) e la...
Fao: “Il 12% dei gas serra causati dagli allevamenti intensivi: urgono...
Venerdì scorso 8 dicembre, in concomitanza con il vertice mondiale sul clima COP28 indetto dalla Conferenza delle Nazioni Unite sui Cambiamenti Climatici, la Fao...
Torino: Università e Zooprofilattico presentano i risultati della ricerca Filierba
Si terrà venerdì 10 novembre a Torino, presso la Sala Conferenze dell’IZSPLV (Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte Liguria e Valle D’Aosta), il convegno di...
Benessere animale: sondaggio Swg-Aisa tra i consumatori di latte e carne...
Al pari di moda e design, per molti nostri connazionali il cibo “made in Italy” rappresenta un’eccellenza in grado di surclassare ogni concorrenza straniera....
Nasi e occhi elettronici francesi nel futuro del latte cinese
La francese Alpha Mos, azienda leader mondiale negli analizzatori di odori e sapori e negli analizzatori visivi industriali, ha annunciato giovedì scorso, 11 maggio,...
Il packaging dell’Università di Brigham (Usa) spinge i consumatori ad un...
A dispetto delle non poche campagne pubblicitarie sul latte circolate negli Usa negli ultimi anni, private e istituzionali che siano (i “milk mustache” di...
Filierba: con la zootecnia estensiva migliorano biodiversità, fertilità dei suoli e...
L’impatto ambientale delle produzioni zootecniche, la biodiversità e lo stato di salute dei suoli sono tematiche diventate centrali in questi ultimi anni, non solo...
Russia, il latte costa troppo: il popolo ingannato ne berrà di...
La crisi del sistema economico russo, fortemente legata alla guerra di Putin in Ucraina, ha diverse evidenze sul mercato. Una di esse rivela che...
Svizzera: la produzione di burro non soddisfa la domanda, via libera...
Ancora una volta – la terza quest’anno – la Svizzera ha deciso di importare del burro, per pareggiare la richiesta di mercato con la...