Tag: latti
Essere sommelier del latte per capire il prodotto: intervista alla tedesca...
Quella del degustatore è una professione più o meno considerata, anche in ragione del prodotto su cui l’esperto in questione forma le sue abilità...
Latte: bisogna invertire la marcia (e ridurre la velocità) per provare...
14 aprile 2016 - Ormai non passa giorno senza che su un giornale o su Facebook non si legga: "gli allevatori indignati riversano il latte...
Formaggi: è interesse di tutti allargare la forbice dei prezzi
24 marzo 2016 - Qualche giorno fa parlavo con un grosso industriale lattiero-caseario dell’area metropolitana di Napoli. Era preoccupato della situazione e voleva diversificare l’offerta...