Tag: latticini
Frena il mercato Usa delle bevande vegetali. La gente torna al...
Un pallone che si sgonfia: è questa l’immagine che meglio rappresenta il mercato di pseudo-latte e simil-formaggio negli Stati Uniti d’America. Nel contempo il...
Francesi pazzi per la bufala Dop: il Nomisma svela i dati...
Ancora tre giorni intensi di Sial (il Salon International de l'Alimentation, che chiude i battenti mercoledì 19), a Parigi, per i promotori della Mozzarella...
Ricotta a gonfie vele sull’onda della crisi e della dieta
21 aprile 2009 - In tempi di crisi gli italiani si buttano sui prodotti a basso costo, col bel risultato di causarne qualche aumento...
Ancora un record per la treccia di Sala
23 settembre 2008 - “Treccia di fior di latte con broccolo di rapa”. No, non si tratta dell’ultima proposta dello chef stellato di turno...