Tag: Michele Valotti

A cena con Valotti e Cornali: La Madia entra nello Slow...

Non capita tutti i giorni di trovarsi a rappresentare un intero settore che in tempi di feroce globalizzazione e di recessione rimane legato alle...

Alla Madia di Brione va in scena il rilancio della carne...

Stavolta i pastori ce l'hanno fatta. Il primo passo verso il rilancio di un prodotto fortemente legato alla loro realtà e alla loro cultura...