Tag: microbi
Sicurezza, aromi e gusto del formaggio in una ricerca dell’università basca
Uno studio scientifico, recentemente concluso e presentato dal gruppo di ricerca Lactiker dell’Università dei Paesi Baschi (Upv/Ehu - Universidad del País Vasco / Euskal...
Parte dall’Università del Wisconsin la battaglia per proclamare il Lactococcus lactis...
Lo Stato del Wisconsin è storicamente e di gran lunga il primo produttore lattiero-caseario degli Stati Uniti, realizzando il 25% del formaggio nazionale, per...
Antagonismo microbico nelle Alpi del Trentino
Antagonismo microbico nelle Alpi del Trentino
(tradotto con Google Translate)
• l’autrice è indicata nel testo originale, in basso
17 luglio 2021
Negoziare lo spazio e la proprietà...