Tag: Ministero della Salute
Progetto Alice al tavolo sul latte crudo: “I produttori sono nei...
Il tavolo tecnico del Governo Meloni sui prodotti a latte crudo e sui rischi provocati da infezioni legate all'Escherichia Coli Stec è stato finalmente...
Ancora richiami per i formaggi Degust, ma qualcosa al Ministero s’inceppa
I primi tre richiami di formaggi Degust (l’azienda del noto affinatore Hansi Baumgartner, sita a Varna, BZ, a cui La Repubblica ha dedicato un...
Presentato a Montecitorio il progetto di legge sui formaggi a latte...
L’atteso progetto di legge sui formaggi a latte crudo – che introduce l’obbligo di una particolare etichettatura tesa a salvaguardare la salute dei consumatori...
Altro caso di Seu in Trentino: quanta strada ancora per il...
Con questo articolo avremmo voluto parlare di Elia, bimbo di tre anni, morto nel maggio scorso per aver contratto la Seu (sindrome emolitico uremica)...
Allevatori in sciopero della fame a Roma. Sulle zoonosi il Governo...
Da una settimana Gianni Fabbris, Adriano Noviello e Sebastiano Lombardo sono in sciopero della fame davanti al Ministero della Salute a Roma; oltre che...
Il Tar accoglie il ricorso del Parmigiano: il lisozima in etichetta...
Era ora: il punto e a capo è stato messo nella tormentata vicenda che negli ultimi anni ha accompagnato l’indicazione del conservante lisozima sulle...
L’antibiotico-resistenza preoccupa la comunità scientifica. E Bruxelles aggiorna il Regolamento dei...
Dopo sette anni di intensi lavori, venerdì scorso 28 gennaio, è entrato i vigore il “Regolamento europeo 2019/6 sull’uso dei farmaci veterinari”, che –...
Allerta alimentare in Italia e Canada per Guffanti e Casa Arrigoni
Un richiamo di prodotto alimentare – il Taleggio a latte crudo “incarto verde”, prodotto da Casa Arrigoni e stagionato da Luigi Guffanti 1876 –...
Antibiotico-resistenza: Mamma Rai nega le responsabilità della zootecnia intensiva
Sentite qua: “Non curano l’influenza e li ingeriamo dai cibi, così i batteri si ribellano agli antibiotici”. E poi: “In Italia il 70% degli...
Il lisozima è un conservante: illusioni svanite per il Grana
È durata dieci mesi per il mondo del Grana Padano l’illusione di farla franca sulla “vicenda lisozima”: il conservante utilizzato nella produzione di quel...