Tag: modifica del disciplinare
Il Pecorino Romano apre alle razze stabulate. Il Csa annuncia battaglia
Il Pecorino Romano muove gli ultimi decisivi passi verso la modifica del disciplinare di produzione, che svincolerebbe i produttori dal latte delle pecore di...
C’è penuria di erba e fieno: cambia il disciplinare della Fontina...
Le difficoltà legate al cambiamento climatico toccano tutte le produzioni agrozootecniche, ma in particolare incidono su quelle che, essendo prodotte secondo un disciplinare (Dop,...
Piave Dop: cambiano disciplinare e piani di comunicazione con il coinvolgimento...
A dieci anni dal conseguimento della Dop (maggio 2010) – nata attorno ad un sistema di produzione industriale, quindi ad una zootecnia non estensiva...