Tag: Normandia
Normandia: è armistizio tra produttori di Camembert tradizionale e industria
Sono passati sette mesi dalla deflagrazione della vicenda Camembert, uno dei più rappresentativi formaggi di Francia, che a seguito delle sventurate decisioni dell’Inao (Institut...
Normandia: i formaggi scoprono il valore di un progetto unitario
Il formaggio normanno si candida ad essere l'ambasciatore di un cambiamento epocale nella politica amministrativa francese. In attesa che la riduzione delle regioni,...