Tag: Ogliastra
Nasce in Sardegna il primo formaggio di capra senza fosfati
È prodotto in Ogliastra e precisamente a Lotzorai, in provincia di Nuoro, il primo formaggio di capra al mondo senza fosfati. Grazie ad esso...
Amalattea punta al raddoppio grazie al latte sardo di capra
Chi frequenti i banchi frigo dei supermercati sa che Amalattea è il produttore che meglio ha saputo interpretare sinora la richiesta di massa di...
L’Ogliastra punta sui caprini e sulle loro proprietà
7 luglio 2009 - Il latte di capre alpascolo avrebbe delle doti antitumorali. È quanto emerge dagli atti del convegno organizzato la settimana scorsa...