Tag: Omega-3
L’innovazione incontra la tradizione nel settore lattiero-caseario ovino e caprino
L'innovazione incontra la tradizione nel settore lattiero-caseario ovino e caprino
(tradotto con Google Translate)
• gli autori sono indicati nel testo originale, in basso
5 agosto 2021
Abstract
I...
Il pastore del futuro? Affronta il mercato armato di un ”diario”
Che un'azienda agro-pastorale si determini, nel 2015, a dotarsi di un proprio sito web, non farebbe neanche più notizia, per fortuna. Neppure se...
Mangiar formaggi senza preoccuparsi della propria salute (parte 2 di 2)
di Arianna Rossoni, dottoressa dietista
Alcuni lettori, a questo punto (la prima parte dell'articolo è qui), potrebbero ribattere che esistono diverse tipologie di burri, formaggini spalmabili...
Mangiar formaggi senza preoccuparsi della propria salute (parte 1 di 2)
di Arianna Rossoni, dottoressa dietista
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Lino nella dieta delle bovine da latte: sì ma con misura
Ci risiamo: ancora una volta uno studio scientifico è stato condotto - stavolta dalla Oregon State University, Usa - per stabilire la superiorità...
Quattro latti a confronto – Le analisi di laboratorio
Informazioni generali in merito agli acidi grassi
Gli acidi grassi polinsaturi, anche detti PUFA (polyunsaturated fatty acid) sono una delle classi di lipidi che suscita...
Cina e biotech: in arrivo latte Omega3 e Low-lactose
Come se non fosse bastato il latte simil-umano argentino da vacche modificate geneticamente, come se gli Omega-3 non fossero naturalmente presenti nell'erba dei...
Ricerca Usa: l’infertilità maschile si combatte con gli Omega-3
L'alimentazione dell'uomo, inteso come essere umano di sesso maschile, e in particolare la quantità e il tipo di grassi assimilati, potrebbe avere una...
Stati Uniti: la lobby antiformaggio nuovamente in azione
Si nasconde dietro le apparenze di una associazione non-profit e invece è una vera e propria lobby contro il mondo zootecnico e caseario. La...
Promette miracoli il latte vegetale che nasce negli Usa
Si chiama Flaxmilk, è Ogm free e si presenta al mercato come il nuovo antagonista vegetale del latte vaccino. Il "Latte del lino"...