Tag: Onaf
Parco del Monviso: ci sarà Jean-Charles Arnaud al prossimo meeting di...
Si terrà venerdì 22 e sabato 23 ottobre in Valle Po, presso la Corte di Staffarda, nel Comune di Revello (a meno di dieci...
Bracciano entra nel circuito Onaf delle Città del Formaggio
Prosegue l’attività dell’Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio) nel processo di costituzione di un Albo delle “Città del Formaggio”. Scopo dell’iniziativa è l’individuazione di Comuni...
Roma accoglie i Ribelli del Bitto, nella seconda edizione di Formaticum
Dopo il buon successo di pubblico (e di vendite) della prima edizione, con circa 1.500 visitatori (e nessun espositore insoddisfatto per l’andamento delle vendite),...
8 e 9 giugno a Grinzane celebrazioni per il primo Trentennio...
Ci sarà la qualità del formaggio al centro delle due giornate – sabato 8 e domenica 9 giugno – con cui l’Onaf (Organizzazione Nazionale...
Torino: prende il via la nuova stagione dei corsi Onaf
Si terrà a partire da lunedì prossimo, 19 febbraio, il corso 2018 per Assaggiatori di Formaggio Onaf della Delegazione di Torino. Il programma si...
Kraft: cambio di proprietà in vista per il Philadelphia
Philadelpihia Kraft, il formaggio spalmabile più famoso al mondo, potrebbe passare di mano nei prossimi mesi. Lo si apprende dal quotidiano francese Le...
Con Beppe Casolo sul web per scoprire i formaggi d’alpeggio
Ogni tanto l'Onaf va in montagna - ma anche in campagna, dove le produzioni sono davvero rurali - e allora sì che ne...
Pienza: dagli anni bui del falso-tipico al riscatto del buon cacio
Aria nuova a Pienza nell'ambito del mondo caseario e della sua valorizzazione. Dopo anni di manifestazioni in cui purtroppo il sacro è stato...
Prenotazioni aperte sino a giovedì per scoprire l’Ormea
La delegazione cuneese dell'Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio) organizza per sabato prossimo 6 settembre una giornata di visita all'Alpeggio "Stanti 1" (a...
Un agosto bollente per il sindaco Adami, riconfermato presidente dell’Onaf
Dev'essere stata un'estate per niente pantofolaia quella di quest'anno per il primo cittadino di Paroldo, Pier Carlo Adami. A dispetto delle piccole dimensioni...