Tag: Parmgiano Reggiano
Il Parmigiano è ai minimi storici. E da vittima va a...
Pare essere tornato il bel tempo tra il Consorzio del Parmigiano Reggiano e la matrigna di tutte le agricolture italiche, Coldiretti. A meno...
La brutta novella del formaggio cru. Che non è figlio dell’erba...
27 novembre 2014 - Da qualche tempo circola in Italia un Parmigiano Reggiano cosiddetto “dei cento giorni”, che pare debba la sua diversità al fatto...