Tag: Parmigiano Reggiano
Alto Adige: 4mila euro di multa al ristoratore che spacciava Grana...
Chiunque abbia mai fatto una ricerca web utilizzando le parole-chiave “Grana Padano” e “Parmigiano Reggiano” sa che facilmente si trovano diversi siti che illustrano...
Parmigiano: l’Ue approva le modifiche al disciplinare su età e provenienza...
Attraverso una nota stampa diffusa martedì scorso, 8 aprile, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha espresso il proprio apprezzamento per l’approvazione, da parte dell’Unione...
Palmares da sogno al WCA per i caseifici italiani: centoventotto le...
Unisce l’intero Paese, lo straordinario successo conseguito dai formaggi italiani al 36º World Cheese Awards tenutosi dal 15 al 17 novembre a Viseu, in...
Conto alla rovescia per il World Cheese Awards: 116 i caseifici...
I concorsi internazionali in ambito alimentare hanno origine antiche, risalendo alla metà del 19º secolo. A ricordarcelo è il giornalista Gabriele Arlotti, che nell’evocare...
Corigliano-Rossano: davvero i bambini nelle mense preferirebbero il Parmigiano al Pecorino...
I bambini delle scuole pubbliche di Corigliano-Rossano, nel cosentino, non vanno pazzi per il Pecorino crotonese. O quantomeno una buona parte di loro non...
Il Tar accoglie il ricorso del Parmigiano: il lisozima in etichetta...
Era ora: il punto e a capo è stato messo nella tormentata vicenda che negli ultimi anni ha accompagnato l’indicazione del conservante lisozima sulle...
Lactalis acquisisce Ambrosi per dire la sua nel segmento dei grana...
Disco verde della Commissione Europea all'acquisizione della bresciana Ambrosi SpA di Castenedolo da parte della multinazionale francese Lactalis. L’ente comunitario si è pronunciato alla...
Pieno successo per la 22ª edizione della mostra di bovini di...
Si è tenuta nello scorso fine settimana a Cavriago, in provincia di Reggio Emilia, la 22ª edizione della Mostra Nazionale di Bovini di Razza...
Parmigiano: la Ausl reggiana chiude un caseificio di montagna per gravi...
Di caseifici in Italia ne vengono sanzionati diversi, talvolta per frode, più spesso per motivi igienico-sanitari, e a dire il vero la zona di...
Il Parmigiano non è toscano ed è bene che il mondo...
Il lungometraggio “Toscana”, prodotto da Rocket Road Pictures per la regia dell’iraniano Mehdi Avaz, è un film che, tutto sommato, non ha fatto parlare...