Tag: percezione dei consumatori
Regno Unito: i consumatori pagherebbero milioni di sterline per un miglior...
Da alcuni giorni gli operatori di mercato del Regno Unito hanno un nuovo strumento per valutare il valore economico dei prodotti di origine animale....
Concorso Latte Trento: il primo premio è una vacca. Che nessuno...
Sta facendo molto discutere, quantomeno a livello locale, l’ultima iniziativa di marketing di Latte Trento denominata "Solo in Trentino quattro zampe sono meglio di...
Il green-washing di Arla diventa un boomerang: il popolo dei social...
Chi di social colpisce, di social perisce. Non che sia una regola, ma stavolta pare proprio che sia così, laddove i social comunemente intesi...
Il potere suggestionante del marchio “Dop” in uno studio delle università...
Quale percezione hanno i consumatori dei prodotti a marchio “Dop”? A rispondere a questa domanda è uno studio scientifico realizzato da un team di...
Filierba, l’Università di Torino studia i consumi di carne, latte e...
È davvero interessante, e merita di essere approfondito, l’approccio delle nuove generazioni verso il cibo di origine animale. Da una recente indagine di mercato,...
Sostenibilità ambientale? Consumatori e produttori di formaggio hanno idee molto diverse
Il tema della sostenibilità ambientale interessa strati sempre più ampi della popolazione mondiale. Ad un primo approccio il fatto appare senza dubbio positivo, ma...