mercoledì 12 Giugno 2024

Tag: produzione formaggi

Sostenibilità ambientale? Consumatori e produttori di formaggio hanno idee molto diverse

Il tema della sostenibilità ambientale interessa strati sempre più ampi della popolazione mondiale. Ad un primo approccio il fatto appare senza dubbio positivo, ma...

Lattiero-caseario: i dati Eurostat mettono in luce i limiti italiani

Come ogni anno, Eurostat ha pubblicato i dati relativi alla produzione e al commercio del settore caseario, che per il 2017 vedono la Germania...