Tag: proteine del latte
Bevande vegetali: “Contengono poche e malridotte proteine, deteriorate dal trattamento termico”
Al di là della pressione mediatica con cui le bevande vegetali ci vengono presentate (spesso da persone senza un adeguato titolo di studio), come...
Il cibo è troppo piccante? Il rimedio c’è: nelle proteine del...
Chi di voi abbia mai provato a bere del latte per “spegnere l’incendio” provocato da una pietanza piccante nella propria bocca sa che il...
Nasce dalle proteine del latte la pellicola alimentare del futuro
Da un secolo a questa parte le pellicole alimentari fanno parte della nostra vita, delle consuetudini più o meno domestiche di chi si...
Saputo e Kraft perdono la loro battaglia per i formaggi senza...
Si è conclusa la settimana scorsa in Canada una delle più lunghe battaglie legali mai avvenute in quel Paese nell'ambito delle produzioni casearie industriali,...