Tag: qualità del cibo
La lotta alle frodi alimentari si combatterà con l’intelligenza artificiale
La crescente conoscenza della componente microbica nei prodotti alimentari – in relazione alla loro qualità e sicurezza – e l'utilizzo ormai consolidato degli algoritmi...
Usa: Food & Water Watch richiede una moratoria contro le mega-stalle...
Un vero e proprio grido di allarme sulla zootecnia da latte dell’Oregon è stato rilanciato di recente dagli esperti della statunitense Food & Water...
Il cibo europeo è sempre meno contaminato: lo comunica l’Efsa nel...
Buone notizie per quanto concerne la salubrità alimentare, e in particolare i residui di farmaci veterinari e altre sostanze presenti negli alimenti di origine...