Tag: Queso Roncal
Queso Roncal: dopo sei anni di lotte la vittoria dei pastori
Sei anni di battaglie o poco meno, e i pastori del Queso Roncal, aderenti all'organizzazione agricola Ehne, hanno vinto la loro guerra contro...
Queso Roncal: sulla razza Assaf Bruxelles frena il consorzio
Bacchettate al ministero spagnolo dell'agricoltura e dell'alimentazione da parte del commissario europeo agricolo Dacian Cioloș, a proposito della domanda di modifica del disciplinare...
I pastori di Navarra contro la deriva del Queso Roncal
Ancora una Dop casearia spagnola è a rischio, a seguito di una richiesta di modifica del disciplinare di produzione. Il Queso Roncal -...